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石斛烘干房
石斛烘干房
石斛的烘干方法/步驟
1、進(jìn)入原始森林采摘原生態(tài)石斛,11-4月為石斛最佳采收期,考慮到維生素及藥性成分,采收時(shí)以生長(zhǎng)約2-3年的石斛莖干為宜,采摘的石斛均為小段3CM每根的嫩石斛。
2、將摘好的石斛倒入托盤,挑揀出壞的,然后準(zhǔn)備裝上物料推車。
3、石斛烘干。烘干全程約18~20小時(shí),烘干全程分五段,烘干步驟如下:
(1)溫度設(shè)定45℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為6小時(shí),烘干模式。
(2)溫度設(shè)定50℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為5小時(shí),烘干+排濕模式。
(3)溫度設(shè)定65℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為4小時(shí),烘干+排濕模式。
(4)溫度設(shè)定70℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為3小時(shí),烘干+排濕模式。
(5)溫度設(shè)定75℃,烘干相對(duì)濕度設(shè)定為10%,烘干時(shí)間為1小時(shí),烘干+排濕模式。
注意事項(xiàng)
石斛為中藥材類,烘干的溫度不能過(guò)高
石斛屬于蘭科植物,包含有鐵皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等很多個(gè)品種,而鐵皮石斛是其中醫(yī)用價(jià)值非常高的,其藥效成分為石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等,主要有滋養(yǎng)陰津、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、強(qiáng)筋健骨、降低血糖、增強(qiáng)體質(zhì)、抑制腫瘤等作用,因此被美譽(yù)為”千金草“。鐵皮石斛的保健功效高但產(chǎn)量不高,而且新鮮的石斛不能長(zhǎng)久的保存,需要十幾道工序加工成寸金或楓斗后儲(chǔ)存。


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