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桑葚烘干房
產(chǎn)品信息
類(lèi)別：
果蔬烘干機(jī)
點(diǎn)擊：
332
時(shí)間：
2024-1-25
簡(jiǎn)介：
桑葚烘干房：第一階段：預(yù)熱階段，烘房模式設(shè)定為：烘干+不排濕，烘房溫度…
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詳細(xì)介紹
桑葚烘干房
桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一，桑葚烘干后，是非常好的藥物，具有補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，息風(fēng)等作用，桑葚的加工因其糖度高，顆粒差異大，對(duì)溫度和風(fēng)量的均勻要求性高。溫度如果把控不好，則桑甚偏軟，不干身。風(fēng)量不夠，則干燥時(shí)間長(zhǎng)，而影響品質(zhì)。今天小編就給大家介紹一下桑葚烘干的工藝！
1、選料：
選擇成熟新鮮色澤好的桑葚，挑選粘力比較強(qiáng)，嘗試甜味一致的桑葚作為首選。
2、清洗：
將桑葚倒入流動(dòng)清水槽中清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實(shí)，然后用麻繩掛起晾到通風(fēng)處。
3、烘干：
第一階段：預(yù)熱階段，烘房模式設(shè)定為：烘干+不排濕，烘房溫度設(shè)定50℃，預(yù)熱時(shí)間為1小時(shí)；
第二階段：烘房模式設(shè)定為：烘干+排濕，濕度設(shè)定為60%，溫度定為55℃，烘焙時(shí)間8小時(shí)；
第三階段：烘房模式設(shè)定為：烘干+排濕，濕度設(shè)定為50%，溫度定在60℃，此后每四小時(shí)溫度上升5℃，目標(biāo)濕度下調(diào)10%，此過(guò)程讓烘房不斷排濕，烘焙時(shí)間8小時(shí)。
第四階段：烘房模式設(shè)定為：烘干+排濕，濕度設(shè)定為15%，溫度定為65℃，烘焙時(shí)間2小時(shí)；此階段結(jié)束后，關(guān)閉設(shè)備利用余熱繼續(xù)烘1-2小時(shí)。
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